在春季和夏季，小心避免米细菌引起的毒素中毒

目前，在春季和夏季的交换季节，气温仍然在20摄氏度左右。该温度对发酵谷物产品（发酵玉米粉，糯米，糯米球等）中的中华铜绿特别敏感。，玉米淀粉，发酵酱）小米，挂浆，糯米，醋果冻，湿米粉等）白蘑菇和卷菇，土豆制品（土豆面，红薯面条，淀粉等）山楂等，易于带入环境的东西细胞遗传学污染，如果储存不当或长时间存在，会导致细菌生长并从大米中产生酸性毒素，导致食物中毒。
春夏交付期间，屏南县市场监督管理局向消费者发出催复通知。
首先，家庭需要预防米酸性细菌毒素中毒的三个方面。
首先，不要在自制谷物发酵食品中使用发霉的玉米或其他成分。当谷物浸泡时，需要经常更换水以保持卫生和无味。纯化后将粉末干燥或干燥。储存环境必须通风且防潮，以免与地面直接接触，以免污染。
其次，应清洁真菌或白木耳的表面，然后使用干净的容器和水泡。头发不要太多。烹饪前彻底清洁。
如果你需要冷沙拉，你应该用开水（沸水）加入大蒜，醋等。不要吃新鲜的白蘑菇或新鲜的蘑菇，尤其是变质的新鲜白蘑菇或真菌
第三，在发酵谷物产品的情况下，储存或储存时间过长，容易产生酸性大米毒素，加热后仍可引起食物中毒，一般当天食用应该买
其次，消费者需要选择正规渠道购买以前的食品。
仔细阅读产品标签，注意感觉和保质期，并存储储存条件和时间。
购买蘑菇和谷物的发酵产品时，选择具有正式购买资格的食品企业，注意销售环境的卫生条件，购买具有生产许可证的普通产品，并制造你需要注意这一天。标签的有效期和储存条件|文献信息|文章信息| J-GLOBAL
买很多湿米粉（线），特别是米粉（线）。要检查生产日期和有效期，必须在同一天食用湿米粉（线）。
购买以前的食品时，餐饮服务经营者和单位餐厅将完成购买检查并购买门票，以确保源可追溯并存放在阴凉，通风，干燥的地方。需要收费。
第三，出现可疑症状并立即看医生。
水稻中由于二态性毒素引起的食物中毒是急性的，潜伏期通常为30分钟至12小时，其中一些持续1至2天。
它主要表现为上腹部不适，恶心，呕吐，轻度腹泻，头晕和全身无力。
在严重的情况下，黄疸，肝脏肿大，皮下出血，血友病，血尿，少尿，意识丧失，烦躁，癫痫发作，癫痫发作，休克甚至死亡，通常不发烧。
如果您怀疑自己上瘾，应立即停止食用可疑食物，尽快引起呕吐，排出胃内容物，减少毒素吸收，并损害您的身体。立即送医院进行对症治疗和治疗。